Augļu un dārzeņu pulvera tirgus perspektīva un pielietojums
Pieaugot augļu un dārzeņu pulvera apstrādes tehnoloģijai, augļu un dārzeņu pulveri var ne tikai izmantot kā svaigu augļu un dārzeņu aizstājēju īpašā vidē, lai nodrošinātu cilvēka ķermeņa uztura vajadzības, bet arī apmierinātu cilvēku vajadzības. ikdienas dzīve augļu un dārzeņu dažādošanai un ērtībai. Tāpēc augļu un dārzeņu pulvera pārstrāde noteikti strauji attīstīsies. Pašlaik starptautiski progresīvā augļu un dārzeņu pulvera apstrāde attīstās zemas temperatūras un īpaši smalkas drupināšanas virzienā un pilnībā izmanto augļu un dārzeņu saknes, stublājus, lapas, mizu, serdi utt. pilnīga augļu un dārzeņu izmantošana un ražošana bez mizas paliekām.
Augļu un dārzeņu pulveris ir svaigu augļu un dārzeņu veids, ko apstrādā vairāk nekā 10 procesos, piemēram, pirmapstrāde, ātra sasaldēšana, žāvēšana vakuumā, sterilizācija ar ultravioleto starojumu utt. Tas var efektīvi saglabāt visas augļu uzturvielas, 20 reizes vairāk nekā līdzīgi produkti. un saglabā 100 procentus no augļu dabiskās garšas. Tā uzturvērtība ir ļoti augsta, satur dažādas minerālvielas, mikroelementus, uztura šķiedrvielas. Dažu produktu mērens patēriņš var palīdzēt mitrināt zarnas, mazināt aizcietējumus, pazemināt asinsspiedienu un izdaiļot ādu. Tagad tā ir kļuvusi par veselīgu sastāvdaļu ēdiena garšas un garšas radīšanai.
Galvenā augļu un dārzeņu pulvera -- izsmidzināšanas žāvēšanas tehnoloģija: to galvenokārt ražo no augļu sulas, koncentrētas sulas un vircas, izmantojot tūlītēju žāvēšanu augstā temperatūrā. Produkta priekšrocības ir smalks pulveris, viendabīga krāsa un garša, laba šķīdība ūdenī, stabilas īpašības, viegla ražošanas procesa kontrole, mērens ražošanas enerģijas patēriņš un liela ražošanas jauda. Izsmidzināms žāvētu augļu un dārzeņu pulveris šobrīd ir galvenais produkts, un tirgus to arvien vairāk atpazīst.
priekšrocība
1. Iegūts no svaigiem augļiem, smalki samalts
2. Sastāvdaļu sākotnējā garša ir saglabāta, krāsa un garša ir maiga un dabiska
3. Nulles piedeva: bez mākslīgās krāsas, mākslīgās esences un konservanta
4. Plašs pielietojums un labas tirgus izredzes
5. Pulveris ir smalks, vienmērīgs un viegli mīcāms, un krāsa ir skaidra un spilgta bez tirpšanas
