Tīrs mūku augļu ekstrakts

Botāniskais nosaukums:

Momordica Grosvenori

Izmantotā daļa:

Augļi

Aktīvā sastāvdaļa:

Mogrosides/Mogroside V

CAS.NO:

88901-36-4

Produkta specifikācija:

10% ~ 95% Mogrosides
10–90% Mogroside V
Koncentrēta sula 60-65 Brix
1% ~ 2% Mogroside V
Sulu pulveris

Produkta veids:

Dzeltens līdz balts pulveris

Kas ir Luo Han Guo ekstrakts?

Siraitia grosvenorii (Mūku auglis jeb Luo Han Guo) ir zālaugu daudzgadīgs vīnogulājs no ķirbju (cucurbitaceae) dzimtas, kura dzimtene ir Ķīnas dienvidos un Taizemes ziemeļos. Augu audzē tā augļu dēļ, kura ekstrakts ir gandrīz 300 reižu saldāks par cukuru, un tas ir izmantots Ķīnā kā mazkaloriju saldinātājs dzērienu dzesēšanai un tradicionālajā ķīniešu medicīnā. Šis neparastais auglis ir eksponenciāli saldāks par cukuru, ar augstu fruktozes un glikozes koncentrāciju, bet saldumu nodrošina unikālie glikozīdi augļa mīkstumā. Turklāt šis auglis ir pildīts ar antioksidantiem un citiem organiskiem savienojumiem un vitamīniem, kam ir plašs ieguvumu klāsts cilvēku veselībai.

SLuo Han Guo vecums:

Ķīnas dienvidos Luo Han Guo tiek uzskatīts par ilgmūžības palīglīdzekli, un to izmanto, lai līdzsvarotu siltuma uzkrāšanos, ko izraisa iekšējie apstākļi, dzīvības spēki vai ārējs karstums. To lieto kā atkrēpošanas līdzekli un pretklepus līdzekli, lai ārstētu plaušu sastrēgumus, klepu, citas elpceļu slimības un iekaisis kakls. To lieto arī aizcietējumiem un hroniskam enterītam. Luo Han Guo ir pārtika ar zemu kaloriju un zemu glikēmisko līmeni, ko izmanto kā saldinātāju dzērienos un termiski apstrādātos ēdienos.

Luo Han Guo ir izmantots gadsimtiem ilgi Ķīnā un Dienvidaustrumāzijā tā saldās garšas un ārstniecisko īpašību dēļ. Vēsturiski raksti liecina, ka Song dinastijas mūki to brūvēja kā ārstniecisku dzērienu pirms vairāk nekā 800 gadiem. Žāvēti augļi ir izmantoti kā zupas vai sautējuma sastāvdaļa, lai novērstu ilgstošas ​​​​slimības simptomus vai ilgstošai ārstēšanai. To lieto kā tēju tūlītējai diskomforta mazināšanai.

Pielietojums:

1. Dzērieni: alus, vīni, gāzēti bezalkoholiskie dzērieni, enerģijas dzērieni, ledus tēja, ledus kafija, sporta dzērieni, izotoniskie dzērieni, bezalkoholiskie dzērieni.
2. Maizes izstrādājumi: maize, kūkas, cepumi, brūnie cepumi, pīrāgi
3. Garšvielas / mērces: kečups, sinepes, majonēze, marinēti gurķi, steiku mērces
4. Saldumi: cietās un mīkstās konfektes, košļājamās gumijas, šokolādes, šokolādes pulveri, graudaugu batoniņi
5. Piena produkti: galda saldinātāji, jogurti, saldējumi
6. Personīgā aprūpe: kosmētika, lūpu krāsas, mutes skalojamie līdzekļi, zobu pasta, klepus sīrups, uztura bagātinātāji, proteīna dzērieni, maltīšu aizstājēji, vitamīnu batoniņi